INGREDIENTI
1 confezione di yogurth intero (500 gr)
1 cetriolo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di miele
pepe
paprika
foglioline di menta fresca
PROCEDIMENTO
Pelare il cetriolo e tagliarlo a dadini, mescolarlo allo yogurth, aggiungere il sale, lo zucchero di canna e il miele; pepare poco e mescolare molto bene.
Spolverare la superficie con poca paprika e e aggiungere qualche fogliolina di menta fresca.
Mettere in frigo e servire freddissima.
Questa salsa si accompagna con qualsiasi pietanza di carne e pesce molto piccante: serve a stemperare il curry e il chili.
Visita il mio Blog!
http://le-ricette-della-nonna.blogspot.com/