moniwriter
00lunedì 5 maggio 2008 10:52
Questo bel libro è sulle ricette bolognesi, ed è stato da me scoperto su una bancarella di libri a metà prezzo: leggendolo mi sono venute in mente tanti piatti che mi cucinava mia nonna e che non aveva scritto sul suo quadernino... Nel libro le ho ritrovate, autentiche e a parte le ricette mi è piaciuta molto anche la veste grafica (tipo ricettario) e gli aneddoti su Bologna e la sua arte culinaria.
La cucina bolognese
A cura di Valeria Camurri e Liliana Franceschi
Ed. La libreria di Demetra
By una bolognese doc!
Monia.